Cupcakes Vanille

Cupcakes Vanille

Ingrédients:

Base du cupcake:                                                Glaçage au beurre:

- 140 g de farine                                                              -200g de sucre glace
- 120 g de beurre fondu                                              -100g de beurre ramollie
- 120 g de sucre                                                       -colorant allimentaire
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet)
- Les grains 1/2 gousse de vanille

Etapes :

1-Mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez les oeufs.

2-Ajoutez la farine et la levure ainsi que le lait et enfin la vanille.

3-Beurrez et farinez des moules à muffins puis versez la pate

4-Faites cuire 20min à 180°C

5- Pendant ce temps travaillez le beurre de la ganache avec le sucre glace. Ajoutez le colorant.

(voir page spéciale mélange colorant liquide) Si vous ajoutez du colorants allimentaire liquide pensez a rajoutez du sucre glace pour que ma ganache ne se liquéfie pas trop.

6- Une fois les cupcakes refroidis, versez votre ganache dans une poche à douille avec une douille cannelée large.

7-Decorez vos cupcakes puis réservez au réfrigérateur.

                                           Bonne dégustation!

------------------------------------------------------------------------------------------------